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Breizh Cola
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| Breizh Cola | |
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| Pays d’origine |  France |
| Société | Phare Ouest Brasserie Lancelot |
| Slogan | Le Cola du Phare Ouest |
| Date de création | 2002 |
| Type | Gazeuse |
| Principaux ingrédients | Citron Caféine |
| Site web | www.breizhcola.fr |
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Le Breizh Cola (Cola de Bretagne en langue bretonne) est une boisson gazeuse, un altercola breton commercialisé dès 2002 par la brasserie Lancelot et distribué via sa filiale Phare Ouest, dont le siège social de la brasserie se situe au Roc-Saint-André dans le Morbihan.
Ce cola régional français tire son nom de sa première composition, l'utilisation de noix de kola, et du nom breton de la Bretagne.
Sommaire |
Historique
À l’automne 2001, Eric Ollive et Stéphane Kerdodé, cadres de la brasserie Lancelot, ont eu l'idée, après avoir visité une limonaderie[1], de lancer un cola breton afin de développer la gamme limonade de Lancelot[2]. Ils élaborent en neuf mois[1] la recette originale, en ne reprenant pas les canons des précédents colas[2]. En association avec Bernard Lancelot, qui leur permet d'utiliser les structures de production et de diffusion[1], ils créent la société Phare Ouest, en y investissant leurs primes de fin d'année[2]. Après un lancement à Lorient en mars 2002[2], les premières bouteilles de Breizh Cola sortent de la chaîne en juin 2003, sous la forme de 5 000 bouteilles en verre de 33cl[1]. Lors de l'inauguration, seuls les médias locaux étaient présents, mais une dépêche AFP a repris l'information qui s'est retrouvée dans les grands média nationaux[1]. L'engouement a suivi et un an plus tard, un million de bouteilles sortaient de l'usine[1].
Premier cola régional français en terme d'ancienneté[2], le Breizh Cola a inspiré d'autres colas régionaux[1], apportant son expertise au développement de certains[2]. En 2011, l'entreprise Lancelot a investi 3 millions, dont 2 millions d'euros à l'usine du Roc-Saint-André et un million d'euros dans une ligne d'embouteillage PET mise en service en mars à Domagné (Ille-et-Vilaine)[3].
Production
Le Breizh Cola a été fabriqué à Brest, dans le Finistère jusqu'en 2007. Le site étant devenu trop petit, la production a été transférée à Plonéour-Lanvern, dans une ancienne usine France Boissons[4] qui a produit en 2008 5 millions de bouteilles[5]. Les arômes du fruit des arbres de Cola sont achetés à un fabricant. Trois types de noix de cola sont assemblées (d'Afrique du Sud, d'Éthiopie et de Côte d'Ivoire). Ces arômes naturels sont mélangés à de l'eau du sous-sol de Plonéour-Lanvern où l'entreprise possède deux forages et à du sucre de betterave. Le CO², des acidifiants, un peu de caféine et de caramel complètent la recette de base.
Principalement distribuée en Bretagne, la marque représente en 2009 environ 7% des ventes de cola dans la région historique[6], 10% en 2010[7]. Dans le grand Ouest français, Breizh Cola prend environ 10% des parts de marché en 2009[1] (cinq millions de bouteilles, cinq millions d'euros de chiffre d'affaires).
Gamme
Breizh Cola "Standard"
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Breizh Cola Hep Sukr
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La version sans sucre est commercialisée en 2004[8].
Breizh Cola Stévia
En mars 2010, la brasserie Lancelot et Phare Ouest lancent le Breizh Cola Stévia, cassant le code couleur rouge du cola en mettant en avant sur le packaging une feuille verte de Stévia. Associé à un arôme naturel, l'édulcorant ne fait plus apparaître son arrière-goût réglissé. Elle devient en France la première boisson en linéaire à base de stévia, devançant le Fanta Still reformulé par Coca-Cola et Joker de Eckes-Granini[9].
L’utilisation de cet édulcorant permet de réduire le taux de sucre de 70%[10].
Les différentes bouteilles
- Bouteille en plastique 33cl ou 150cl
- Bouteille en verre 33cl ou 100cl
- Bouteille stylisée en verre 75cl
- Bouteille verre de 75cl avec bouchon mécanique
- Bouteille verre de 1l avec bouchons plastique
Concurrence
Breizh Cola a devancé Pepsi-Cola en parts de marché dans le grand Ouest[5]. Depuis 2008 Coca-Cola embauche des commerciaux supplémentaires pour couvrir les magasins bretons[11] (sept en 2010). En 2010, the Coca-Cola Company basée à Atlanta a pour la première fois modifié sa charte graphique pour toucher un marché régional (publicités aux couleurs de la Bretagne sous diverses formes, campagne marketing) et développé des actions en Bretagne (partenariats bretons, objets dans les bars-restaurants, véhicules personnalisés...) pour obtenir un même "capital sympathie"[12][13].
Sponsoring
La marque sponsorise les clubs de football du Vannes OC[14], du Stade brestois 29, du Stade rennais, de l'En Avant de Guingamp, le club de basket UJAP Quimper, le Rugby Club Vannetais, le Rennes Volley 35 et Vannes Volley-Ball, le Garde du Vœu Hennebont TT. Il est présent lors d'évenements sportifs comme l'Open de tennis de Quimper, le Tour de Bretagne cycliste, le Tro Bro Leon, La Pierre Le Bigault, le Grand Prix de Plumelec, le Mondial de Char à Voile... Il est partenaire des festivals de musiques actuelles (festival des Vieilles Charrues, Au Pont du Rock, festival du Bout du Monde, festival Couvre Feu, Jazz à Vannes, Les Tombées de la Nuit, Le Grand soufflet) et traditionnels (festival interceltique de Lorient, festival de Cornouaille, Tonnerres de Brest, le Roue Waroch, concours Bodadeg ar Sonerion, trophée Ronsed-Mor, festival Yaouank...
Récompenses
- Produit en Bretagne :
- Meilleure nouveauté 2003
- Meilleure nouveauté 2011 (Breizh Cola Stévia)
Notes et références
- Stéphane Kerdodé, « Le jour où nous avons créé le cola breton », Civis memoria, 20 novembre 2008. Consulté le 12 août 2011
- Flore Limantour, « Breizh Cola. Candidat au patrimoine breton », letelegramme.com, 12 août 2011. Consulté le 12 août 2011
- Cola Brasserie Lancelot. Le cola breton a de l'ambition Le Télégramme
- Le Breizh Cola devient bigouden
- L'ascension du Cola Breton
- Progression des ventes de Breizh Cola en Bretagne
- Breizh cola, environ 10% de parts de marché en Bretagne
- Les PME revisitent les grands classiques
- Le magazine des boissons en grande distribution, « Boissons sans alcool : l’Efsa approuve les différents extraits de stevia en tant qu’additifs alimentaires »
- LSA, « La Bretagne, son cola, sa stévia », 2011. « Breizh Cola est à moins 70%, sans pour autant que le goût de réglisse, le défaut de cet édulcorant, ne soit trop prononcé. »
- Breizh Cola, l’épine dans le pied de Coca-Cola en Bretagne Rayon Boissons
- Le Télégramme Coca-Cola. Première mondiale : une affiche spécial Bretagne
- Coca Cola. Le point de vue de Christian Guyonvarc'h UDB
- Breizh Cola. Nouveau sponsor du Voc à domicile Le Télégramme
Annexes
Sources
- Article d'Ouest-France du lundi 17 juillet 2006.
Articles connexes
- Beuk Cola et Britt Cola, autres colas alternatifs fabriqués en Bretagne.
- Cola alternatif
- Phare Ouest
Lien externe
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