Liste des dénominations italiennes d'origine protégée

Représentation picturale de produits agricoles par Arcimboldo.
Provolone del monaco (assortiment).

La liste des dénominations italiennes d'origine protégée énumère alphabétiquement les produits agricoles et denrées alimentaires de qualité labéllisés Denominazione di Origine Protetta en abrégé (DOP), qui ont été produits, transformés et élaborés en Italie avec un savoir-faire reconnu et constaté selon la norme européenne : ces dénominations sont inscrites dans le registre en langue française des appellations d'origine protégée (AOP).

Sommaire

Céréales

Charcuterie

Coquillages

Épices

Huiles d'olive

Fromages

Fruits

Fruits frais

Fruits secs

Farine

Miel

Pains

Plantes

Plantes potagères

Plante vivace

Poissons

Vinaigres

Sources

Site de la Commission européenne

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