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Portail de l'élevage

L'élevage est l'ensemble des opérations qui assurent la multiplication d'animaux, souvent domestiques, à l'usage des humains.

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Lumière sur...

Bos taurus, ou Bos primigenius taurus, ou Bos primigenius f. taurus, est le nom scientifique donné à l'ensemble des bovins domestiques de l'Ancien Monde issus des différentes sous-espèces de Bos primigenius, l'aurochs sauvage. Deux sous-espèces principales existent : Bos taurus taurus, la vache domestique d'Europe, et Bos taurus indicus, le zébu. Il s'agit d'un animal ruminant de grande taille (120 à 150 cm pour 600 à 800 kg). Bos taurus a été domestiqué il y a 10 000 ans au Moyen-Orient puis son élevage s'est progressivement développé sur l'ensemble de la planète. Ses premières fonctions furent la production de viande et de lait et le travail. Les bovins permettent également la production de cuir, de corne, ou de bouses pour le chauffage et la fertilisation des sols... Lire la suite Autres articles sélectionnés au sein du portail Élevage

Image de la semaine

Un chevreau se repose sous un arbre, au Népal. En arrière plan, une chèvre noire.

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Généralités

Élevage Domestication Transhumance Liste des animaux d'élevage Médecine vétérinaire Insémination artificielle Protection animale Produits d'élevage

Index détaillé

Élevage spécialisé	Produits issus d'élevages	Races domestiques
Élevage bovin Élevage porcin Élevage ovin Élevage équin Élevage caprin Aviculture Cuniculture Aquaculture Élevages d'agrément et d'animaux de compagnie : Aquariophilie, Terrariophilie, élevage félin, élevage canin Élevage d'arthropodes : élevage d'arachnides, astaciculture, élevage des crevettes d'eau douce, élevage de crevettes, élevage de crustacés, pénéiculture Élevage d'insectes, élevage d'insectes génétiquement modifiés, Ethnoentomologie, apiculture, élevage des fourmis, sériciculture Autres : Héliciculture, hirudiniculture, Lombriculture, vipèrerie	Lait : lait de vache, lait de chèvre, lait de brebis, lait d'ânesse, lait de jument produits laitiers : beurre, crème, fromage, lactosérum Viande : charcuterie, viande de bœuf, viande d'agneau, viande de cheval... Laine Œufs Plume : duvet (plumage) Corne (biologie), crin, Cuir Laine, fourrure : astrakan (fourrure) Miel, gelée royale, cire d'abeille Déchets valorisables : fumier, lisier...	Bos taurus : races bovines Porc : races porcines Mouton : races ovines Cheval : races chevalines Âne : races asines Chèvre : races caprines Lapin domestique : races de lapins Poule domestique : races de poules Canard domestique : races de canards Chat : races de chats Chien : races de chiens Abeille : races d'abeilles
Éleveurs	Lieux d'élevage	Protection animale et sanitaire
Berger Bouvier Cavaliers agricoles : buttero, cow-boy, csikos, gardian, gaúcho, huaso.	Bergerie Porcherie Haras Basse-cour d'élevage...	Paquet hygiène ...
Activités d'élevage	Méthodes et promotion d'élevage	Élevage par pays
(mettre ici activités)	Élevage extensif : Pastoralisme, Transhumance Élevage intensif : Élevage hors-sol	Élevage en France ...
Alimentation des animaux d'élevage	Organismes liés à l'élevage	Économie de l'élevage
Plantes fourragères : prairie, dactyle, ray-grass anglais, ray-grass italien, trèfle blanc, trèfle violet, luzerne,... Céréales : triticale, blé, avoine, orge,... Aliments conservés : foin, ensilage, enrubannage,...	Établissement départemental de l'élevage, institut de l'élevage Organismes liés à la sélection : herd-book limousin, herd-book charolais	Politique agricole : Politique agricole commune, Prime à la vache allaitante Crises sanitaires : Crise de la vache folle ...

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